GASTRONOMIE : DEUX CHEFS LYONNAIS DISTINGUÉS

12 mar. 2010 par Camille LENOBLE

Deux chefs lyonnais, Nicolas Le Bec et Jérôme Jaegle, viennent d'être récompensés par leurs pairs. Le premier a reçu la palme d'or de la restauration 2010 et le second a remporté le concours national de cuisine artistique 2010.

Nicolas Le Bec, Ambassadeur ONLYLYON, a été récompensé par l'association des restaurateurs Leaders Club France pour son établissement Rue Le Bec, situé quai Rambaud à la Confluence. Ouvert depuis septembre dernier, il est installé dans l'ancien entrepôt des Salins du Midi, et réunit, de manière insolite, une boulangerie, des primeurs, un fleuriste, un kiosque à journaux, un bar à vin et bien entendu un restaurant sur une surface de 2000 m². Nicolas Le Bec est également le chef d'un deux étoiles situé rue Grolée, en plein cœur de Lyon.

Jérôme Jaegle, chef de cuisine de Christian TêtedOie, a quant à lui remporté, lors du salon Sirest à Paris, le concours national de cuisine artistique 2010. Le verdict du jury, composé de grands chefs et présidé par Joël Robuchon, permettra à Jérôme Jaegle de représenter la France au prochain Bocuse d'Or Europe, qui se déroulera les 7 et 8 juin prochain à Genève, lors du salon Gourmet. Le prochain Bocuse d'Or Lyon se déroulera quant à lui lors des deux derniers jours du Sirha, les 25 et 26 janvier 2011.